Վերցնել 1 բանկա խտացրած կաթ, 2 ձու, 1 թեյի գդալ սոդա, 1 թեյի բաժակ ալյուր, լավ խառնել: Ստացվում է ծորացող խմոր: Այն լցնել նախապես տաքացրած և ներսից յուղ քսած ամանի մեջ կամ հատակին յուղաթուղթ՝ կալկա դնել, գդալով խմորը հավասարեցնել և թխել:
Ջեռոցից հանելուց անմիջապես հետո ջեմ քսել և ռուլետի պես փաթաթել, վրան ցանել շաքարի փոշի:
|